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鸵鸟的出肉率是多少-拨乱反正网

鸵鸟的鸵鸟出肉率是多少

鸵鸟的出肉率受品种、年龄、出多少养殖方式影响，肉率通常成年鸵鸟的鸵鸟屠宰率（净肉占活体重比例）为 45%-55%。非洲鸵鸟是出多少体型最大的品种，成年体重可达 100-150 千克，肉率出肉率较高，鸵鸟净肉约 45-80 千克。出多少

养殖鸵鸟因饲料充足、肌肉发育均匀，鸵鸟出肉率高于野生个体。出多少鸵鸟肉主要集中在腿部和躯干，肉率其中腿部肌肉（大腿、鸵鸟小腿）占比约 40%-50%，出多少肉质细嫩，肉率脂肪含量低（约 1%-2%），富含蛋白质和铁、锌等矿物质。

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